Grottammare, consegna degli attestati HACCP ai marittimi della piccola pesca
Grottammare | Hanno ricevuto gli attestati gli assegnatari degli spazi vendita del nuovo mercatino ittico.
di Redazione
La consegna degli attestati
Sono stati consegnati a Grottammare nella mattinata del 15 giugno gli attestati HACCP ai marittimi della piccola pesca, alla conclusione di un corso organizzato da CERF Pesca che ha coinvolto quindici partecipanti provenienti da Grottammare e Cupra Marrittima.
Gli attestati permetteranno ora ai pescatori di vendere il pescato di stagione nel nuovo mercatino ittico di Grottammare; gli spazi di vendita sono otto per un totale di diciassette licenze.
"Obiettivo del corso era permettere ai pescatori di operare in piena legalità, attraverso un'adeguata formazione da alimentaristi oltre che da produttori primari" spiega Matteo De Carlo, biologo marino del CERF.
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16/06/2010
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