Nel prestigioso scenario del David Palace Best Western Hotel di Porto San Giorgio, si è concluso il corso sulla "Tecnica dei Servizi di Sala nella Ristorazione" organizzato dalla Confcommercio Provinciale su mandato della Manpower Formazione Spa di Milano.

In 12 giornate il Prof. Ercole Capriotti dell'Istituto Alberghiero di San Benedetto del Tronto ha fornito nozioni teoriche e pratiche sulle corrette tecniche di gestione della sala del ristorante ai 10 partecipanti al corso, che ora la Manpower mette sul mercato, molto ben formati, a disposizione degli operatori.  Nelle 48 ore di corso sono stati affrontati tutti gli argomenti inerenti questo tipo di attività, dalle nozioni puramente tecniche alle attrezzature, dalla gestione dei reclami, alla mise en place, dagli stili di servizio agli sporzionamenti dal gueridon, ecc.

Alla cerimonia finale sono intervenuti, per la Manpower la Responsabile dell'ufficio di Fermo, Dott.ssa Teresa Buschi, e per la Confcommercio il Dirigente Responsabile della Formazione nella giunta Provinciale, nonché Presidente del Direttivo Provinciale degli Agenti e Rappreesentanti di Commercio, Cav. Tullio Luciani, i quali hanno univocamente messo in rilievo l'estrema importanza di questa sinergica collaborazione messa in atto tra Associazione di categoria e Aziende del lavoro interinale, allo scopo di fornire al mercato del lavoro manodopera professionalmente qualificata.

Gli attestati di partecipazione sono stati consegnati a: Shamanda Di Paolo di Teramo, Michela Abdel Kader e Sally Abdel Kader di Porto S. Elpidio, Maria Chiara Pompei e Maria Paola Camela di Ascoli Piceno, Nicola Marziali e Ciro Iannuzzi di Fermo, Orietta Cedri di Osimo, Francesca Vita di Montegiorgio, Tatiana Ionas di Porto S. Giorgio.

Per settembre la Confcommercio Provinciale e la Manpower, hanno pianificato una serie di Corsi destinati a vari settori del terziario, tra i quali alcuni per "Commessi" e "Addetti alle Vendite". Quanti fossero interessati a parteciparvi sono invitati a contattare le sedi Manpower della Provincia o direttamente il Settore Formazione della Confcommercio allo 0734622333 (Sig. Malvestiti).