Sono nove le nuove autorizzazioni per l'attività di somministrazione di alimenti e bevande che sono previste nel territorio.

Nel capoluogo ne sono previste tre della tipologia A (ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, birrerie ed esercizi similari), ed una di tipologia B (bar, caffè, gelaterie, pasticcerie ed esercizi similari).

 Nelle frazioni, due sono previste nel territorio di Cascinare, Castellano e zona Fratte, una per tipo; stesso discorso per Casette d'Ete mentre per la zona Luce-Cretarola-Faleriense è prevista una sola autorizzazione di tipologia A.

Chi fosse interessato ad ottenere l'autorizzazione per una di tali attività dovrà presentare al sindaco un'apposita richiesta dichiarando il possesso dei requisiti professionali previsti dalle normative vigenti in materia e di disporre di locali nei quali svolgere l'attività.

Per informazioni e per ritirare il facsimile della domanda è possibile rivolgersi all'ufficio commercio, polizia amministrativa e turismo, in piazza Matteotti (0734/8196237 - 238) che è aperto al pubblico dal martedì al venerdì dalle 10.30 alle 13 ed il sabato dalle 10.30 alle 12.