Al ristorante Pervoglia di Castelbasso martedi 26 novembre andrà in scena il Gioco del piacere sulle patate: Fiocco di neve, gialla, viola che in precedenza era stato fissato al mese di ottobre.

L'esperienza sensoriale è organizzata dalla Condotta Slow Food Val Vibrata e Giulianova, con un gioco del piacere durante il quale i commensali, soci e amici Slow Food che amano e condividono lo spirito dell'associazione per la tutela e il diritto al piacere, che promuove, comunica e studia la cultura del cibo in tutti i suoi aspetti, salvaguardando la biodiversità e le produzioni alimentari tradizionali ad essa collegate e le culture del cibo che rispettano gli ecosistemi, il piacere del cibo e la qualità della vita per gli uomini, potranno apprezzare le tre varietà per ogni piatto del menù.

Lo chef Elenia Alcantarini per l'occasione realizzerà un menù a tema, offrendo a soci e amici Slow Food: Purea e giuncata, Mille foglie di patate e formaggio fritto, Gnocchi al ragù di Oca bianca (paparò), Patate saltate con salsicce e spuntature alla brace, Patate fritte e Ciambelle di patate.

Il menù sarà accompagnato dai vini dell'azienda Strappelli di Torano Nuovo; Trebbiano 2012, Cerasuolo d'Abruzzo 2012 e Montepulciano d'Abruzzo 2012 e le caratteristiche delle patate saranno oggetto di intervento da parte del fiduciario della Condotta Slow Food, Raffaele Grilli.

Informazioni e prenotazione al numero 0861508035