Ogni comune del territorio che rientra nella neo Provincia di Fermo proporrà un prototto tipico dal vino ai piatti tipici, e per l'occasione l'amministrazione di Porto San Giorgio ha presentato un prodotto davvero speciale. L'appuntamento per l’esposizione che si effettuerà sabato 6 novembre nel dopo concerto al teatro dell’Aquila di Fermo, prevede che ogni comune entrato a far parte della nuova realtà della Provincia di Fermo presenti uno dei suoi prodotti tipici con particolare riferimento all'aspetto agroalimentare.

In quest' occassione il comune di Porto San Giorgio metterà in vetrina la Scafarga, la vongola che negli ultimi tempi è salita agli onori della cronaca per la sua storia. All'inizio si parlo di una vongola killer che stava uccidendo la specie autoctona perchè particolarmente aggressiva, adesso invece si parla di una qualità di vongola dalle particolari qualità nutrizionali e che già in altre aree del mondo possiede un certo mercato.

Proprio in prospettiva d'offrire nuovo mercato a questa vongola che già in diverse occasioni l'amministrazione e il Co.vo.pi (Consorzio vongolari piceni), sta organizzando manifestazioni di promozione di questa vangola e la sera di gala di sabato, sarà appunto una di queste occasioni, gli ospiti dopo il concerto fra il vino e gli altri prodotti locali potranno gustare anche la vongola Scafarga.