Il progetto di promozione del territorio realizzato dal Consorzio Riviera delle Palme attraverso le eccellenze enogastronomiche è il principale tratto distintivo del Bea che ha fatto registrare la partecipazione, nella macchina organizzativa, delle associazioni di categoria del territorio che sono: l’AIS, Associazione Italiana Sommelier, Slow Food, Cia, Asteria, Assindustria, Vinea, Cna, Coldiretti e I.P.S.S.A.R. Dopo la cerimonia di inaugurazione presso la Palazzina Azzurra di San Benedetto del Tronto verranno aperti al pubblico gli stand e inizieranno le varie attività.

Tra gli appuntamento della giornata merita particolare attenzione la presentazione e degustazione delle misticanze di verdure spontanee a cura dell’Agrifaber in collaborazione con la Cia Confederazione Italiana Agricoltori di Ascoli. Proprio la misticanza nei giorni scorsi è stata la “protagonista” sugli schermi di Rai Uno.

Grazie alla Cia provinciale, Confederazione Italiana degli Agricoltori e ad Asteria - Istituto per lo Sviluppo Tecnologico e la Ricerca Applicata che ha effettuato degli studi sulle erbe spontanee sono state il tema principale della trasmissione “Occhio alla spesa”.

La Cia, infatti, si sta impegnando al fine di valorizzare le tipicità agroalimentari locali, favorendo la diffusione di un’agricoltura eco-compatibile e sviluppando forme di collaborazione con organismi pubblici e privati sul tema dell’alimentazione e della salute.. Nel pomeriggio con inizio alle ore 18,00 prenderà il via il corso, dal titolo “Viaggio di…vino”, proposto dall’A.i.s. Marche, nella persona del Presidente Claudio Giacomini, d’intesa con l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Marche e il Consorzio Riviera delle Palme e prevede un percorso formativo della durata di tre giorni. Nel corso della prima lezione, che sarà tenuta dal sommelier Giuseppe Cristini, oltre alla degustazione di alcune tipologie di vini, saranno illustrate le modalità di vinificazione, le legislazioni che regolamentano il comparto, l’enografia regionale e i vini doc e dop della nostra regione. A tutti i partecipanti, inoltre, sarà rilasciato un attestato finale di partecipazione oltre al kit del sommelier e al materiale didattico consegnato ad inizio corso.

IL PROGRAMMA DELLE ATTIVITÀ

Domenica 23 Aprile
ore 11,00: inaugurazione

ore 11,30: presentazione e degustazione misticanze di verdure spontanee 4ª gamma (insalate pronte) a cura dell’azienda Agrifaber S.r.l. in collaborazione con la Cia, Confederazione Italiana Agricoltori di AP.

ore 18,00-20,00: “Viaggio Di...vino”, corso breve di degustazione in tre lezioni in collaborazione con l’A.I.S., Associazione Italiana Sommeliers Marche.