La legge sul commercio, genericamente conosciuta come “Riforma Bersani”, ha previsto la liberalizzazione delle nuove attività commerciali di determinate dimensioni, denominate “esercizi di vicinato”, prescrivendo invece per il settore del Commercio Alimentare, il possesso dei requisiti professionali che si acquisiscono mediante la frequenza di un corso professionale specifico della durata di 85 ore, riconosciuto dall’Amministrazione Provinciale, in ciò delegata dalla Regione Marche. Il corso abilita dunque alla attività di vendita di generi alimentari di qualsiasi tipo ed interessa pertanto coloro che hanno intenzione di aprire supermercati, negozi di alimentari, di dolciumi, caramelle, ecc.

Essendo inoltre restata invariata la normativa relativa ai pubblici esercizi, lo stesso corso, con un monte ore inferiore, pari esattamente a 53, è indispensabile a tutti coloro che, non essendo in possesso dei requisiti di legge, necessitassero di ottenere la sola abilitazione alla Somministrazione di alimenti e bevande  (S.A.B.) ed essere così titolati a gestire attività quali quelle di ristorante, pizzeria, bar, pub, ecc. Il corso, che dunque prevede un primo modulo di 53 ore per l’abilitazione alla Somministrazione di Alimenti e bevande (SAB) ed un secondo modulo per l’abilitazione al Commercio Alimentare di 32 ore, è stato organizzato dalla Confcommercio di Fermo presso la propria sede di Via S. Alessandro, 3 a partire da giovedì 25 maggio.

Considerato che le esperienze formative di questo tipo previste dalla normativa vigente per l’iscrizione al REC nei suddetti settori sono ovviamente a numero chiuso, gli interessati sono invitati a prenotare urgentemente la propria partecipazione presso la locale sede Confcommercio , o direttamente al Responsabile Provinciale della Formazione Professionale Sig. Daniele Malvestiti allo 0734 622333.