Lo Scrigno di Venere, le cui qualità organolettiche sono state riconosciute a livello scientifico, farà parlare di sé domenica mattina, a partire dalle ore 10, su Linea Verde: nel programma (per l'esattezza nel corso della rubrica "Orizzonti") ad occuparsene sarà addirittura Gianfranco Vissani, lo chef umbro di fama internazionale che ha intervistato, in occasione della sessantacinquesima edizione della Fiera Internazionale della Pesca ad Ancona, la dottoressa Cinzia Quagliarini, responsabile dell'area Ittiologia di Asteria, istituto di ricerca che opera nel campo agro-ittico-alimentare ed ambientale.

Gianfranco Vissani ha dichiarato che lo Scrigno di Venere rappresenta un grosso esperimento ed evidenzia le potenzialità dell'offerta ittica italiana e, in merito al fatto che lo studio sulla nuova vongola abbia avuto origine in un istituto ad alto valore innovativo e tecnologico  del distretto sambenedettese, ha dichiarato di conoscere San Benedetto, la sua tradizione marinara e di essere contento che tale tradizione si affianchi in maniera così attenta e proficua alla ricerca scientifica, rendendo possibili "scoperte" come quelle dello Scrigno di Venere.