Bandiera rossa bianca e blu sul bancone, signori alti biondi e chiari: non c’è dubbio sul fatto che siamo davanti lo stand norvegese, unica presenza internazionale all’edizione 2007 di Tipicitàhlk. In qualsiasi momento della giornata, odierna e passata, esso è sempre super affollato. La gente è evidentemente curiosa di sapere cosa si nasconde in questa parte dell’Europa del nord e di assaggiare i loro prodotti tipici. Salmone, gamberetti, uova di merluzzo, stoccafisso crudo, prosciutto di pecora e vari formaggi, di mucca e di capra, stagionati e non: queste le delizie offerte e gentilmente importate nelle Marche.

“La gente è molto curiosa, chiede cosa possono mangiare e quali sono i prodotti tipici, abbiamo un movimento continuo di persone che dopo aver degustato un trancio di salmone chiede anche come si può fare per poter acquistare questi prodotti” sono le parole di Ellen Irgemo, norvegese ma residente da anni a Porto San Giorgio e responsabile dello stand in questione. “Anche i norvegesi venuti fin qua sono rimasti colpiti e particolarmente contenti di tutto il calore dimostrato da questa gente soprattutto perché sono molto curiosi di sapere e questa è una cosa che fa loro molto piacere”.

Quello norvegese è soltanto uno dei tantissimi presenti alla manifestazione. Prosciutti, salami, vini ma anche dolci, marmellate tipiche e uova di pasqua sono prodotti che è possibile degustare presso gli altri stand. La gente ha risposto e sta rispondendo molto bene con un’affluenza da record: oggi, Domenica 11, si prevede il picco massimo in termini di affluenza.